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CROQUE-MONSIEUR AU LEGUMES
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POUR 4 CROQUE-MONSIEUR :
- 8 tranches de pain de mie
- 1 petite courgette
- 2 carottes
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 un peu d'huile d'olive
- 2 cuilleres a soupe de creme fraiche
- poivre sel
- herbes de provence
- du fromage : brousse,gruyer ou comté
-un peu de beurre
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Emincer l'oigno , laver les legumes , eplucher les carottes . Raper ces derniéres et les faire revenir à la poele avec l'oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive poivrer saler et des herbe de provence pour parfumer . Ajouter la courgette , rapee elle aussi. Laisser cuire jusqu'a ce que les legumes soient bien tendre .Si besoin rajouter de l'eau au fond de la poele . Hrs du feu ajouter la creme fraiche et le fromage . Bien melanger .deposer la preparation sur les faces non beurree et refermer le croque ,faire cuire dans un appareil a croque ou a la poele c'est un vrais regal . bonne appeti
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| Commentaires |
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et bien avec tout ça tu crois que vas maigrir c'est pas gagné hihihihihi
g (25/05/08 13:14) |
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hum!!!!!! era ora!!!!!!!!! ;)
p.a.o (25/09/07 16:42) |
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